Vetë fjala ‘eskallop’ e ka origjinën në Francë dhe u fut në terminologjinë e kulinarisë në shekullin e 17-të. Domethënia e kësaj fjale është mish i...
Salcat janë shija klasike e kuzhinës. Tradita e përgatitjes së salcave me nënprodukte të qumështit është e hershme, duke i bërë ato prezente në thuajse çdo...
